美味しいです★このもつ鍋セットはお気に入りでリピートしてます。美味しく作るコツは、以下の二つです。・ホルモンを自然解凍しておくこと →レンジ解凍だと過熱し過ぎて縮む原因となります。・煮込み過ぎないこと →ホルモンは縮みやすいので、火の通り難い野菜 → ホルモン → 火の通りやすい野菜の順に我が家では入れてます。コラーゲンたっぷりで美味しいです。火の通りは割と早く縮みやすいので段階的に入れていくのも良いかもしれません。付属のだしのみだと蒸発して水を追加した時に薄くなるので市販の梅雨の素を入れると良いです。寒くなってきたらリピートします。