年越しそばとして初めて買いました。そばの麺は私の好きな細麺でしたが、そば粉の香りはあまり感じられませんでした。我が家では年越しそばを一人ずつ器に盛る風習がなく、うどんすきのように鍋に具材と一緒にそばを入れてみんなでつつき合うのでいつもはスーパーで袋入りのゆで麺を10袋とか買っていたので、一度に全部茹でて食べきれると思っていたのですが、結局1袋分ぐらい食べきれず次の日のお昼にいただきました。煮込む感じなので堅めに茹でたつもりが少々柔らかかったので次にする時は湯通しくらいに使用と思います。来年も利用させてもらうかも知れません。