管理番号 | 新品 :20342520873 | メーカー | ドメーヌ | 発売日 | 2024-12-11 | 定価 | 12,540円 | ||
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250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。1:シャブリ グランクリュ レ クロ 375ml ドメーヌ ウィリアム フェーブル短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵50-70%、ステンレス発酵30-50%。14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)シャブリの頂点にして、他のグランクリュの長所を集めた総和の複雑味のある味わいで、偉大なミネラルを思わせる風味と美しいバランスが魅力。熟成のポテンシャルがもっとも高いワイン。原産国名:フランス産地名:ブルゴーニュ地域名:シャブリアペラシオン名:AOP シャブリ グラン クリュ生産者名:ドメーヌ ウィリアム フェーブル容量:375MLブドウ品種:シャルドネ 100%味わい:辛口アルコール度数:13%タイプ:スティルワイン飲み頃温度:6C-12C2:シャブリ グランクリュ ブーグロ 375ml ドメーヌ ウィリアム フェーブル短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵50-70%、ステンレス発酵30-50%。14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)コートドブーグロと対照的で粘土質の土壌由来のリッチでなめらかなグラン クリュの中で一番酸味のやわらかい印象。しっかりとした構造を持つ豊かな味わいです。原産国名:フランス産地名:ブルゴーニュ地域名:シャブリアペラシオン名:AOP シャブリ グラン クリュ生産者名:ドメーヌ ウィリアム フェーブル容量:375MLブドウ品種:シャルドネ 100%味わい:辛口アルコール度数:13%タイプ:スティルワイン飲み頃温度:6C-12C3:シャブリ 375ml ドメーヌ ウィリアム フェーブル短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 ステンレス発酵100%。10ヶ月熟成しリリース。1級に隣接した区画を主に使用する村名シャブリ。土壌由来のミネラルを思わせる風味が豊かなシャブリ。ワンランク上の凝縮味と気品。原産国名:フランス産地名:ブルゴーニュ地域名:シャブリアペラシオン名:AOP シャブリ生産者名:ドメーヌ ウィリアム フェーブル容量:375MLブドウ品種:シャルドネ 100%味わい:辛口アルコール度数:15%タイプ:スティルワイン飲み頃温度:6C-12C