思った以上にしっかり作られていて、カッコイイです。
まだピザしか焼いていませんが、炎の管理には、修行が必要な様です。説明通りこまめにペレットを供給する事と、ペレットの灰、ペレットの炭化した物で吸気の妨げにならない様、灰と炭化物を下にかき出す事が必要です。そうすれば、温度計で500度以上、ピザストーン260度は短時間で確保出来ますし、温度低下後も直ぐに回復できました。
初めての時、燃焼を管理出来ず、ペレットを投入しても炎を維持出来ずにペレットだけ異常に消費しましたが、今は、少量で高温に到達出来る様に成りました。四月発売の新製品の為、購入前に類似の商品と迷いましたが、温度計、ピザピューロ等も付属していて使い勝手に満足しています。
他のサイトのレビューに、焼き口のフタが熱膨張で開いてしまう不具合書き込みが有りましたが、購入商品には、焼き口上部にフタ止めのフックが2箇所有り、使用中に開く心配は、有りません。購入前にこのレビューが、気になっていましたので、追記させて頂いたました。
長いレビューになりましたが、非常に満足しており、料理に合った温度管理を修行していろんな料理に挑戦したいと思います。