ドメーヌ・ニュダン コルトン・レ・ブレッサンド グラン・クリュ [2021]750ml カレンダー 2025の人気アイテム

ニュイからボーヌまで版図を広げる、ラドワ・セリニーの老舗ドメーヌが手掛ける、樹齢60年の古木を使用した凝縮感溢れる1本！ドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視。長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイルだ。近々、また新たにムルソー、ピュリニー・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌ白の銘醸アペラシオンが加わる予定。発展著しい老舗ドメーヌである。「コルトン・レ・ブレッサンド グラン・クリュ」は、特級コルトンの中でもクロ・デュ・ロワと並んで高品質のワインを生み、肉付きよく、タンニンの柔らかなスタイル。樹齢60年という古木のため、凝縮感溢れるワインとなる。霜降り肉をスキヤキや鉄板焼きで。あるいはソフトなチーズとともに。テクニカル情報除梗の割合：80～100%使用酵母：天然酵母熟成（樽【新樽率】/ タンク）：70%熟成期間：12ヶ月マロラクティック発酵の有無：する（自発的に）瓶詰め時のフィルターの有無：ろ過のみする所有面積：0.61ha土壌：石灰粘土質ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100%ぶどうの仕立て：ギュイヨ・サンプル平均樹齢：50年以上密植度：10000本/ha平均年間生産量（本数）：3000本農法：リュット・レゾネDomaine Nudant Corton Les Bressandes Grand Cruドメーヌ・ニュダン コルトン・レ・ブレッサンド グラン・クリュ生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン原産地呼称：AOC. CORTONぶどう品種：ピノ・ノワール 100%アルコール度数：13.5%味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ