開け時にプロテイン独特の匂いは無いような気がします。粉は、小麦粉のようです。一生懸命にかき混ぜても玉になります。シェイカーを使って作っても同じだと思います。私ミキサーを使いますが、それでも回りに残っています。味は甘くないです。というか、豆乳。大豆の味以外になんの味がしない、あの味です。ですので、体には良いのだと感じました。私はあの味が苦手なので、そのまま飲めず、近くに苺があったので、5粒程入れミキサーしてみましたが不味い。ブラックコーヒーで試して不味い。一緒に買ったドライデーツを3粒では不味く、4粒で何とか飲めました。とにかく甘味が全くないです。これから、バナナや野菜ジュースなどで試してみますが、続けられそうなら、リピートしようかと思います。