半日冷蔵庫で解凍し、出てきた汁はキッチンペーパーで抜き取り、強火でこまめにひっくり返しながら2分ほど焼いて頂きました。焼きすぎることなく見た目はやわらかそうでわくわしながら食べました。ボリュームがあり美味しかったのですが、場所によって噛みきれないところも多々あり… 少し残念でした。お年寄りにプレゼントするには少し考えたほうがいいかもしれません。ただ、柔らかいところは大変美味しかったです!1人200gずつ焼いて食べましたが、食べごたえあり、味も良し、噛みきれないところは小さめにハサミなどでカットして食べれば問題ないかと思いました。美味しかったのですが、お年寄りにプレゼントされる方は注意してほしいので、こういったレビューになりました。