お中元に頂いたロースハムをスライスしてみました まだまだ不慣れで形は綺麗に揃いませんでしたが家族や友人皆 ホテルの料理に出てくるハムのようだと高評価でした 切れ味も良く 切っていて楽しくなりましたこれからの活躍が楽しみになる商品です 最初 家庭用と業務用 どちらにするか悩みましたがレビューを見て 永く使えそうなので業務用にしました お値段はかなり違ってきますが それだけの価値はありそうです一つ気になる点として スライド部分の動きが手前側で重かったので原因を探ってみたら底板のウレタンカバーがスライドアームに干渉していることがわかりました なんとか自分で改良できそうなので時間が有る時に調整してみます