管理番号 | 新品 :20332018964 | メーカー | 【ふるさと納税】【無添加 | 発売日 | 2024-12-02 | 定価 | 12,350円 | ||
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江戸時代、小倉藩主小笠原公から現在まで伝わる北九州小倉の郷土料理です。「がんこ母さんのぬかだき」は、ぬか床を使った真心込めた『無添加・手作り』の味です。DHAやEPAが豊富で栄養満点。そのまま召し上がるか、レンジで温めてお召し上がり下さい。提供事業者:株式会社味よし(093-952-2233) | |||||||||
名称 | |||||||||
主原料の産地 | |||||||||
類型への適合基準 | |||||||||
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原材料名 | |||||||||
アレルギー | |||||||||
賞味期限 | |||||||||
保存方法 | |||||||||
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製造業者 | |||||||||
提供元 | |||||||||
備考 | |||||||||
工夫やこだわり醤油・砂糖などを加えた煮汁で煮た青魚にぬか床を調味料として加えることで、青魚特有の臭みが消え、ぬか床に含まれた野菜のエキスや山椒や唐辛子の風味などが染み込むことで特有の旨味を引き出します。ぬか床は、たくさんの種類の酵素を含み、ビタミンやミネラルなど栄養バランスに優れ、発酵熟成で乳酸菌を多く含んでおり、健康や美容に良いとされています。また、長時間じっくりと煮ることで骨まで柔らかく、まるごと食べることが出来るのでカルシウム摂取も期待でき、ぬか床の豊富な栄養と、DHAやEPAを含む青魚の栄養が一緒に取れる美味しい健康食品でもあります。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと納税送料無料お買い物マラソン楽天スーパーSALEスーパーセール買いまわりポイント消化ふるさと納税おすすめ楽天楽天ふるさと納税おすすめ返礼品 |
【無添加手作り】小倉郷土料理 ぬか炊き5点セット(3種)