IHで数回揚げ物をしましたが天ぷら鍋から垂れる油が焼き付きクレンザーでゴシゴシ大変だったのですが本品は卓上式なので新聞紙等敷いた上に置いて使えば周りも汚れないのが良いです。短い幅の方に串揚げを立て掛けると倒れて持つ所が油まみれにならないのが良いです(一度にまとめて入れるのが骨です)電源コードが外れるので使わない時本体側面がスッキリして収納し易いです(電源コードは他のusbケーブルやコードなどをまとめて掛けて収納しています)丸い天婦羅鍋を処分してその場所に収納したら余裕が出来て他の物が収納出来たのが嬉しいです。✦揚げ油を入れる部分が取り外せたら完璧です。酸化油にアレルギーが有るので拭き取りで済ませられなくて食器洗剤で洗い下向きにしてシャワーで洗い流しています(本体外部電気系統を濡らさない様にとても気を使う作業です)