新年の贈り物 【P10倍】ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ カズティエ 2017セラファン ペール エ フィス 750ml フランス ブルゴーニュ シャンベルタン 赤 辛口 浜運 熟成ワインPアップ期間：4/4 20:00～10 23:59まで

ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて 1級クロ・サン・ジャックの北に並びやや標高の高い東向きの斜面に位置するカズティエ。石灰質の石が多いのが特徴で骨格のあるワインに仕上がります。熟したチェリーやブラックベリー、土やエスプレッソ、トーストなどの芳醇なアロマ。肉付きの良い果実味に新樽の風味を纏い、ビロードのような美しいタンニンを備えています。力強くも洗練された味わい、長く満足感のある余韻を残します。 生産者について わずか5ha強の畑からハイレベルなワインを生み出すセラファン・ペール・エ・フィス。ロバート・パーカーでは５つ星生産者として評され、フランス本国のブリストルやタイユヴァンといった一流のレストランでオンリストされています。1948年に設立されたドメーヌの本拠地はジュヴレ・シャンベルタン。5.18haの所有畑の約半分はジュヴレ・シャンベルタン村にあり、中には特級シャルム・シャンベルタンや1級カズティエなどの貴重な区画も含まれています。その他モレ・サン・ドニやシャンボール・ミュジニーにも優良畑を所有しています。畑では有機農法を実践し、初期の剪定やグリーンハーヴェストで収量を厳しく抑えています。近年の温暖化による過熟を防ぐため、敢えて一定量の葉を残し果実を守る工夫も施されています。醸造においては全て除梗し、プレ・コールド・マセラシオンののちステンレスタンクで発酵。ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュより上級のキュヴェは基本的に100%新樽で熟成させます。澱引きは一切行わず、無清澄・無濾過で瓶詰め、一定期間セラー熟成させ飲み頃を見計らってリリースします。新樽の風味に負けない濃く凝縮したブドウから生まれるワインは稀に見る力強さと繊細さを備え、数年の熟成を経て息を呑む素晴らしいものへと変化します。創設者の父に代わり1988年以降ドメーヌの成長を急加速させた息子のクリスチャン氏。現在は引退し、娘のカリーヌ氏と姪のフレデリック氏が運営しています。繊細な有機栽培や醸造スタイルは変わらず、豊かで成熟した果実味と完璧に溶け込んだ熟成感を持つワインは評論家から高く評価され続けています。 1947年、スタニスラ セラファン氏によって創設されたこのドメーヌは、その息子クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作している。葡萄栽培においては自然環境を尊重して、健康で良質な葡萄を作ることを大事にしており、高い新樽率が特徴。ワインは全てノンフィルターです。ジュヴレ有数の1級畑で造られた1本。※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl