管理番号 | 新品 :20321522909 | メーカー | [2018] | 発売日 | 2024-11-21 | 定価 | 9,939円 | ||
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一級畑ピテュール・ドゥスュはヴォルネイのポマール側に位置。ヴォルネイで一番標高が高く、北向きの区画であるため、繊細かつエレガントなワインに仕上がります。熟成ポテンシャルが高く、妖艶なアロマとより優美な味わいに変化していきます。ヴィンテージ情報2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。味わい外観は深いルビー色。グラスからは、ラズベリーやレッドチェリーのピュアな果実のアロマが立ち上ります。さらにバラやスミレ、クローヴのニュアンスが広がり、華やかな印象。柔らかい口当たりと共に、赤系果実の風味が広がります。キメ細かいタンニンとエレガントな酸が重なり優美な味わいを演出。ハーブやミネラルの風味を伴う、上品な余韻が長く残ります。ヴォルネイ極上のフィネスと香りで賞賛を集める銘醸地小山の険しい斜面に、隣のポマールを見下ろすようにたたずむヴォルネイの村のワインは、フィネスや香りから「女性的」な赤ワインを生むと言われ、昔からその名は轟いていました。なんとフランス王ルイ11世はブルゴーニュ公国をフランス王国に編入した1477年、ヴォルネイから収穫したブドウをすべて自分のものにしてしまったほど。ヴォルネイ・サントノ、カイユレなどの1級畑をはじめ、スミレ、チェリーのような繊細なアロマの芳香、溌剌とした穏やかな味わいが特徴です。 |