ちょっとお値段は高いが気軽に本格的なピザを焼くならとても良い商品でした
焼く時間は60〜90秒と速く、焼くだけでも盛り上がれる
耳の焼け具合がまさにお店と同じで、耳をわざと広くしたほうが美味しく感じるかもしれない
焼けるサイズは直径30cmと一人で食べるのに丁度いいサイズ
市販の安いCB缶一本で予熱含めて四枚は余裕で焼けて、次回の予熱分は残る程度のガス消費量でした
CB缶はバケツに水を張って漬け込んでおかないと、気化熱で冷却されすぎて火が消えてしまうので注意が必要
レシピの注意点
生地の量:100〜130g
具材:軽く火を通したものを用意するか、生でも食べても違和感のないもの、薄めにカットして乗せること
※火が通るのが早すぎて具材に十分に火が入らない
窯自体の使用感
重量はハンドルがつけられるので気にならないが、サイズが大きいので収納は考えてから購入が必要
台に載せないとストーンの回転がやりにくく勝手が悪い。窯の側面はそこまでは熱くならないので木製の台で問題なかった
煙が出ないとのことだが、ススの煙が少し出てくるので換気の良いところで使用することが好ましい
予熱は15分実施すれば十分
温度計は三回の使用で壊れたので細かい温度調節が必要なら別で予備の購入も検討してほしい