主人は「スーパーで買ってきた黒毛和牛よりも美味しい!」と喜んでいました。私は、A5ランクにしては脂身が硬い気がしたので、星は4つとさせていただきました。赤身の部分は和牛の風味と甘味があって美味しかった。あと、脂身を食べるともたれるお肉もありますが、それも無くて良かったです。A5ランクにこだわりはないので、ランクが落ちても、何ならランク外でも美味しければ良いと思っているタイプです。美味しいお肉なら切れ端でも充分満足出来るので。(←安上がり。)個人的には赤身が多い方が好きなので、もしかしたら脂身が少ないと感じる方もいらっしゃるかもしれません。このお値段なら、一度試してみても良いと思います。