安すぎる包丁セットのため半信半疑だったが、いざ使ってみると切れ味も良好!毎日使用するとどうしても切れ味が少し悪くなってくるから、100円均一店などの一般のシャープナー(研ぎ機)で試しにすると、切れ味が一瞬で復活! 過去に使用してきた他メーカーの安い包丁は研ぐと逆に切れ味が悪くなる製品もあっただけに、この包丁セットは全く問題ない。また出来上がった料理の写メなどをする時に、この和包丁を少し写し込んでインスタ映えさせるなどして楽しんでます笑 同じシリーズの、まな板とセットで使用すると相性も良く、更に雰囲気もでてベストかも。