使用して約1ヶ月ほどですが、毎回の料理作りが楽しくなるロースターです。魚焼き以外に、我が家では鶏肉や焼き芋を調理していますが、鶏肉は余分な油が落とされ、上下の遠赤ヒーターでジューシーに仕上がり、焼き芋は、さつまいもを洗って、フォークで穴をあけ、ロースターに入れれば30分ほどでおいしく仕上がります。簡単です。魚、鶏肉を調理する際の臭いは、触媒フィルターのおかげで全くと言っていいほど気になりません。お手入れはとても簡単です、説明書通りに分解・清掃すれば長もちしそうです。今後、燻製やその他の調理にもトライしたいです。他社の魚焼き器と約1ヶ月ほど悩みましたが、魚焼き以外の調理がオートメニューでできること、掃除がしやすく、庫内を清潔に保てること、調理時の臭いを気にせず調理できることの3点が決めてとなりました。少々、値が張りますが、購入を迷われてる方は思い切って購入して損はないと思いますよ。