静かで驚きました。香りが漂わなければ忘れてしまうくらいです。発芽玄米を美味しく炊きたくて購入しました。まず、一晩水に浸水させてレシピ通りの水分で炊き上げるとモチモチになり過ぎで、もはや餅。蓋を開ける時に蓋についた水分がぼたぼたっと落ちて水っぽくなったので再チャレンジ。2回目、軽く水洗いした発芽玄米をレシピ通り30分浸水して、レシピの通りの水分で炊いてみると、今回は少しこわついた白米のような炊き上がり。この間くらいがちょうど良いねん!と次回浸水を2時間にしたところ、蓋の水分ポタポタも回避してなんとか及第点です。しかし、購入前土鍋で炊いてたときは「おにぎれず」状態でしたのでこれは買って良かった!ちなみに鰯の生姜煮や肉じゃがも作りましたが、水分の蒸発がないので味は沁みて美味しいけどお汁がダクダクに残ります。これから要研究です。