常に2枚はキープしてます。
■1枚はステンレスのお鍋用。
一般的なたわしだと傷つけてしまうから、重宝してます。
1年以上利用してますが、普通のスチールより柔らかいから傷つかず、でも重曹で落とせない焦げはきちんと落ちるし問題なし。
■2枚目はお野菜用。
ただし、ゴボウ以外はあんまり剥けません。
拙宅ではホタテ成分の除菌・農薬落としの洗剤で野菜を洗うので、あまり皮は剥かずに、イルゼでこすっただけで使ってます。
皮にも栄養があるし、そのまま煮込んだり、漬物にしたり便利♪
ある程度使ったら、野菜用をお鍋用にシフト。
すぐ乾くので衛生的だし、銅は除菌効果もあるらしいのでGOOD。
念のため、1週間に1~2度、酸素系漂白剤につけて除菌をしてますが、だいたい半年くらいで交換してます(一人暮らし毎日自炊レベル)。
安くはないですが、こういった製品はほかに知らないので3.5ポイントの気持ち。
マラソン時でも配送が早かったです。