管理番号 | 新品 :20332017477 | メーカー | 【ふるさと納税】梅花宴 | 発売日 | 2024-11-23 | 定価 | 12,350円 | ||
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寄附金の使い道について市長におまかせ(指定しない)産業振興観光振興子育て・教育健康・福祉文化芸術・スポーツ歴史・文化財古都・みらい基金まちづくり・防災環境・自然保護寄附金受領証明書及びワンストップ特例申請書について寄附金受領証明書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。オンラインワンストップ申請ができます「自治体マイページ」からのオンラインワンストップ申請に対応しています。寄附完了後にお送りする「自治体マイページのご案内」メールをご確認ください。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品工夫やこだわり・新鮮なたらこを自ら選別:脂がのり包卵率が高いといわれる北海屈指の漁場より獲れた新鮮なスケトウダラの卵巣だけが、うめ屋の理想にかなうタラコとなるのです。さらに、その中でも特に卵子の粒子が一粒一粒はっきりして、まるまるとしているタラコのみを選定します。・洗練された水:塩タラコが一度含んだ塩分を排出させつつ、辛子調味液を浸透させる重要な工程においては水が要となります。使用する水によって熟成時間が一変し、水と塩の関係性や、浸透圧の仕組みを正しく理解することで根拠ある美味しい明太子となります。・一粒一粒丁寧な仕事を:うめ屋の辛子明太子は、熟練した職人の腕によってつくり出されます。機械的に製造工程をなぞっても、本当に美味しい明太子は完成しません。明太子は季節や気候にも味が大きく左右されるとてもデリケートな物です。そんな、繊細な商品の味を支えているのは、職人の技なのです。・安心、安全の明太子:伝統の味にいっそう磨きをかけるため【HACCP】という、食品の安全性を確保するために製造や加工の工程で発生するおそれのある微生物汚染などの危害をあらかじめ分析し、その結果に基づいて重要管理点を定め連続的に監視する衛生管理の手法を導入しております。うめ屋では、安心・安全の裏づけを行える管理体制をとり、国内はもちろん、海外に向けた製品作りを行っております。関わっている人うめ屋では、厳選されたタラコを熟成度合いやサイズにより一腹、一腹丁寧にプロの目と指の感触で選別します。厳しい目で選別された素材のタラコは、特製辛子調味液が一粒一粒十分にいき渡るように丁寧に並べて行きますが、これは品質に決定的な信用を与える重要な作業の一つとなります。うめ屋は「うめ屋の辛子明太子」を、日々研究し試行錯誤しながらひとつひとつ丁寧に手間をかけて作り上げております。お礼の品に対する想い私たちうめ屋のこだわりは、目の行き届く範囲で製造し、納得したものだけを製品として世に出すことだと考えております。何よりもモノ作りにこだわった会社でありたい。そして、人と人のおもいをつなぐ製品づくりをしていきたい。そのおもいの架け橋として、“からしめんたいこ”があってほしい、と考えております。・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら