管理番号 | 新品 :20311029477 | メーカー | ストウブ | 発売日 | 2024-12-08 | 定価 | 8,951円 |
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鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。底厚:5m電磁調理器にかからない場合もございます。外寸(mm):底径/75内寸(mm):φ90×H45重量:0.7kg容量:0.3L板厚厚み:底板:5.0材質1:鋳鉄電磁調理器:200Vオーブン: