【ふるさと納税】【全3回定期便】 【希少部位】馬刺し貝の身カイノミ300g 熊本 冷凍 馬肉 馬刺 ヘルシー【有限会社 桜屋】[YBW106] 2025年の新年の贈り物

馬肉は、低カロリーで低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸とヘルシーな食肉です。それなのに、タンパク質が多いだけでなく、アミノ酸が豊富です。ミネラル内のカルシウムは牛肉の3倍です。鉄分はホウレンソウやヒジキより多く、豚肉の4倍、鶏肉の10倍が含まれています。多種のビタミン類も豚肉の3倍、牛肉の20倍、ビタミンB12は牛肉の4倍、ビタミンAやビタミンEも多く含まれています。そして、グリコーゲンは牛肉の3倍含まれ、とても栄養価の高い食肉となっております。また、馬刺しのグリコーゲンという成分が豊富に含まれているため、ほんのり甘いのが魅力的です。 脂の融点に関しても牛肉より低く、口の中に入れた瞬間とろけるような旨みが広がります。あっさりとして、とても柔かくて甘味があり、霜降り肉よりも食べやすいのが特徴です。カイノミは、中バラの１部でヒレ肉の近くにあるお肉です。 ちょうどわき腹のあたりです。 切り出した形が「貝の身」に似ているので『カイノミ』と呼ばれています。 １頭の馬から左右一対のブロックしか取れないので非常に希少な部分です。赤身の美味しさと脂の旨味のバランスが絶妙！柔らかくて旨味がたっぷり詰まっているのに脂がしつこくなく上品に味わえる部位になります。商品説明馬肉は、低カロリーで低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸とヘルシーな食肉です。それなのに、タンパク質が多いだけでなく、アミノ酸が豊富です。ミネラル内のカルシウムは牛肉の3倍です。鉄分はホウレンソウやヒジキより多く、豚肉の4倍、鶏肉の10倍が含まれています。多種のビタミン類も豚肉の3倍、牛肉の20倍、ビタミンB12は牛肉の4倍、ビタミンAやビタミンEも多く含まれています。そして、グリコーゲンは牛肉の3倍含まれ、とても栄養価の高い食肉となっております。また、馬刺しのグリコーゲンという成分が豊富に含まれているため、ほんのり甘いのが魅力的です。 脂の融点に関しても牛肉より低く、口の中に入れた瞬間とろけるような旨みが広がります。あっさりとして、とても柔かくて甘味があり、霜降り肉よりも食べやすいのが特徴です。カイノミは、中バラの１部でヒレ肉の近くにあるお肉です。 ちょうどわき腹のあたりです。 切り出した形が「貝の身」に似ているので『カイノミ』と呼ばれています。 １頭の馬から左右一対のブロックしか取れないので非常に希少な部分です。赤身の美味しさと脂の旨味のバランスが絶妙！柔らかくて旨味がたっぷり詰まっているのに脂がしつこくなく上品に味わえる部位になります。下記の内容量を月1回発送いたします。貝の身（カイノミ）馬刺し 300g小袋醤油×3袋小袋生姜×3袋【賞味期限】冷凍30日【原料原産地】カナダ産【加工地】屠畜場　熊本県国産 馬肉 冷凍 熊本産 九州産 ヘルシー 疲労回復 おつまみ ジビエ 刺し身 食べ比べ セット