部位的に小さめなのは否めず、多くを占めるのが肩肉であるところもネック。だが、肩肉の処理が生なら簡単という話通り、指を入れるとツルッと剥げた。取り出した肉は中皿に山盛りになり、シメの雑炊がかなり高級になった上、残った殻も思いつきでトースターで炙ってから投入すると、出汁にもうクラクラする程のカニ風味が。これは肩殻が大量に出るこの商品だけの楽しみ方です。うちは小食7人で1セット買いましたが、食べる家族でも4-5人なら満足できることでしょう。コスパ最強なもんで、正月は13人の集まりに2セット購入します。この値段が続くならズワイガニ=これでも良いくらいですね。