2006 Moet & Chandon Grand Vintage Millesime モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ミレジメ Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%

オールド ヴィンテージ ワインについてワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。・名称：モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ ミレジメ 2006 ・内容量：750ml・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：ピノ・ノワール（39%）&　シャルドネ（42%）&　ピノ・ムニエ（19%） ・ドサージュ：5g/l・タイプ：Brut ブリュット 辛口・保存方法：ワインセーラーワイン エンスージアスト ポイント：95This offers great balance between the freshest fruit and toasty maturity. That poise gives this impressive Champagne a tension， a high wire act that works superbly. It is rich， full of fruit but also with great depth. It will certainly age， so drink now or hold through 2019.モエ・エ・シャンドンの創立は1743年。世界で最も由緒あるシャンパンメゾンの1つとして世界にその名を馳せ、フランス・シャンパーニュ地方では最も広大な葡萄畑を所有しています。グラン ヴィンテージは、ボトルを眠らせている地下のセラー内で、どの年のシャンパンかを区別するために、チョークプレートに手書きでヴィンテージ年を記されます。そして今回、グラン ヴィンテージのラベルに取り入れられたデザインは、この手書きの年号がモチーフとなっているのです。それぞれのグラン クリュは、モエ・エ・シャンドンの醸造最高責任者がその年を自身のセンスで解釈して表現する、唯一無二のヴィンテージです。シャンパーニュ地方にとっての2006年は、霜や干ばつといった極端な気象条件に見舞われたため、収穫にばらつきが出た年でした。モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ コレクション 2006は、極端な気候変化のあった年の激しさを捉え、眩い真昼の太陽を生き生きと表現しています。メゾンの71番目となるヴィンテージは、モエ・エ・シャンドンの輝かしい歴史に新たな一章を加えました。最も成熟度が高く、健全な状態のシャルドネ種の葡萄をメインに、収穫の終わりで成熟度がより低く、デリケートな状態であったムニエはより少なくブレンドしました。ピノ・ノワールが加えられ、ブレンドが完成しました。セラーでの熟成期間：15年デゴルジュマン後の熟成期間：6ヵ月以上テイスティングノート酵母の澱による15年間の熟成を経て凝縮された高度な熟度に到達し、スモークとトーストのようなドライでグレーな香りが広がります。最初に広がる火打石と胡椒の香りが長く続きます。空気に触れると、果実が姿を現します。最初に感じるピーチ、マンゴーのようなジューシーで黄色いフルーツが、よりダークな砂糖漬けのフルーツへと変化し、最終的にデーツやいちじくのような風味へとたどり着きます。長く続く余韻のある、フルボディの風味口内でのアタックは豊満で柔らかさがあり、徐々に包み込まれていくように風味が広がっていきます。酵母による熟成期間をより長くとることで最初に現れる素材の幅が広がり、砂糖漬けレモンの凝縮した旨味とほろ苦さを感じさせる余韻を残します。広がりのあるフルボディの味わい口に含んだ時のアタックは芳醇で、シャンパンが広がるにつれて柔らかくなります。酵母の澱による熟成期間をより長くとることで広がりが生まれ、砂糖漬けレモンの凝縮した旨味とほろ苦さを感じさせる余韻を残します。