明太子は入っていますが味には明太子の存在感はあまりないです。でも高菜に味がしっかりついていて、ピリ辛で美味しいです。なので、お茶漬けにしても味がしっかり残るので出汁(だし)を使わなくても、高菜とお茶で十分です。逆にお茶だけの方がアッサリして食べやすいと思います。私はキンキンに冷やした麦茶で、お茶漬けにしていただきました。毎年、暑くなるとコッテリした油物やガッツリ系の物が受け付けないので、キンキンに冷えた麦茶漬けのお供が必要になるので調度良かったです。なので、また50%offクーポンが発行された時には購入したいと思います。