【送料無料】【正規輸入】【WA97点】ピム・レイ 2017No.112857 高級お歳暮ギフト

ピム・レイ　2017メドック格付け第五級シャトー ポンテ・カネを所有するテスロン家がナパ・ヴァレーで手掛けているピム・レイ。以前は俳優のロビン・ウィリアムズによって所有されていましたが、彼の永眠後2015年にアルフレッド・テスロンがウィリアムズの家族より引き継ぎました。ピム・レイとはロビン・ウィリアムズの長男と長女のミドルネームを組み合わせて畑につけられていた名前ですが、前オーナーへのリスペクトを込めてワインの名称として受け継がれています。畑はマヤカマス山脈の標高550mにあり、ナパ・ヴァレーで最も冷涼な気候を有するマウンド・ヴィーダーに位置する堆積岩・石灰岩土壌で構成された急斜面の多い畑には、平均樹齢約30年のブドウが栽培されています。ポンテ・カネ同様にビオディナミが採用され、プロジェクト開始時から転換を進めて2018年ヴィンテージ以降ビオディナミ100%へ。収穫は全て手摘みで行われ、厳しい選果の後コンクリートタンクで発酵されフレンチオーク新樽70%で約16ヶ月間熟成されます。醸造を担当するのはポンテ・カネで醸造責任者を長年務めたジャン・ミシェル・コムの息子、トマ。コンサルトにはミッシェル・ロランを迎えています。ピム・レイはテロワールを見事に表現しエレガントでフレッシュ。艶やかなテクスチャーで洗練されたタンニンがボルドーの造り手を感じさせます。テスロン家が最初に手掛けたファースト・リリース2016年からいきなりの高得点。2017年もワイン・アドヴォケイト誌97点と高く評価されています。 産地：アメリカ/カリフォルニア品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 80%、メルロ 20%容量：750ml