管理番号 | 新品 :2031638019 | メーカー | 【ふるさと納税】南越前町産の特別栽培米コシヒカリで作った「そまやまの本みりん」 | 発売日 | 2024-12-01 | 定価 | 9,100円 | ||
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商品詳細 | |||||||||
名称 | 【ふるさと納税】南越前町産の特別栽培米コシヒカリで作った「そまやまの本みりん」 2本 | ||||||||
内容量 | 本みりん 500ml×2本 | ||||||||
配送方法 | 常温 | ||||||||
保存方法 | 直射日光を避けて、保存してください。 | ||||||||
賞味期限 | ラベル記載 | ||||||||
原材料名 | 米、米麹、醸造アルコール | ||||||||
事業者 | そまやまビレッジ株式会社 |
【ふるさと納税】南越前町産の特別栽培米コシヒカリで作った「そまやまの本みりん」 2本 [B-012006] もち米を主原料にすることが多い「みりん」ですが、「そまやまの本みりん」は福井県南越前町で育ったコシヒカリを主原料に、江戸時代から続く老舗「九重味淋」とのコラボして作った商品です。一般メーカーでは甘さを足すために、水あめなどの糖類を添加しますが、そまやまビレッジの本みりんは糖類を使用せず、コシヒカリのもつ甘さにこだわりました。瓶一本にお米一合分を配合した贅沢な一品です。原料のコシヒカリは特別栽培米(化学肥料、農薬を通常の半分以下に抑えた農法)です。めんつゆや煮物はもちろん、煮詰めてアルコールを飛ばせばパンケーキにあう「みりんシロップ」に。乾煎りしたアーモンドにからめれば、「スイートアーモンド」としてお酒のつまみにピッタリです。お米由来の甘さなのでしつこくなく、どこか懐かしい甘さにお口も心も癒されます。そまやまビレッジ福井県の南越前町のサービスエリアあたりを中心に経営している米農家です。代表は愛知県出身ですが、農家になりたく福井に来て10年以上が経ちました。地域の方の応援もあり独立し、Iターン新規就農者として頑張っております。【注意事項】※お米の成分が沈殿することや、冬季に糖分が白く結晶することがありますが、品質に問題はありません。※GW/お盆/年末年始休業日は発送までの日数には含まれません。