美味しい牛肉が食べたくなり、どこに差し上げても喜ばれるこちらを思い出して検索。家庭用の切落しを見つけました。どどいて早速開封。これが切り落とし???美しくなおかつ合理的にパックされた様子を見ても信頼できますが、食べたらもう至福。すき焼きで食べました。ほしい惣菜が販売されていなかったのでがっかりでした。しかし各部位を有効に加工してくれている証だと一人納得しています。ご飯に巻いて甘辛煮味付けた爆弾結びはお弁当に使います。国産牛の良さ全開のこちらの牛肉。またリピートします。切り落としなのに細切れになっていないから、幅広を活かし、火を入れすぎないで食べるのが私の理想ですけれど、何を作っても美味しいはずです!