管理番号 | 新品 :20331831157 | メーカー | 【贈答用】松阪牛 | 発売日 | 2024-10-31 | 定価 | 12,522円 |
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当店の松阪牛はどれをとっても一級品です!50年間皆様に本物の松坂肉を味わって頂いております。三重県の松阪市周辺に流れる雲出川から伊勢に流れる宮川の間で飼育された、黒毛和種の雌の処女牛を松阪牛(まつざかうし)と呼んでいます。農家の手で1頭1頭手塩にかけて育てます。大きな酪農牧場とは違い、小頭数で家族のように大切に育てられています。飼料は稲藁、大麦、ふすま、大豆粕などの穀物を中心に与え、牛の食欲増進の為にビールを与え、焼酎でのマッサージを行う等、各農家で独自のこだわりを持って飼育しています。そのような環境で大切に育てられた松阪牛は、均整の取れた体型で皮下脂肪が程よくあり、肉質は派手な霜降りではなく、きめ細やかな上質の霜降りが入った芸術品のような松阪肉になります。脂肪の融点が低く、素手で触るだけでサンオイルのように溶けて広がります。その脂肪に非常に甘味があり、旨みのある赤身とのバランスが絶妙です。このバランスこそが松阪肉の醍醐味と言えるでしょう!!黒毛和牛最高峰の松阪牛、等級最高A4~A5級まさに「肉の王様」口の中に入れた瞬間とろけちゃいます。お刺身にして頂ける所を、焼肉の大きさにカットし脂肪の少ない赤身部分なのでたくさんお召し上がり頂ける焼肉用ロース(モモ)と焼肉用カルビ(バラ)の松阪牛特別焼肉セットですご自宅で出来る最高の贅沢と最高の焼肉を松阪牛特別焼肉セットでお召し上がり下さい。正真正銘本物血統書付!