使っていたホットプレート◯印のやきやきのコーティングが剥がれて焦げたつくようになり、プレートだけ買い替えて、またダメになって、気づけば10年近く経ち買い替えを決意。たこ焼きはほぼしなかっため、焼肉と平面プレートだけのを探しました。また同じサイズぐらいのを買うか迷いましたが、広島風お好み焼きを良く作るため、関西風より2倍場所を取るので、大型のタイプを選びました。これまでの通常サイズだと一度に2枚しか焼けなかったけど、これはギリギリ3枚焼くことが出来、いつもなら3回かかるのが2回で済んで助かりました!ホットケーキも一度に6枚焼けました!食べ盛りの子供がいると助かります。コーティングも前のと違って、表面がザラザラしているので、多少ヘラが当たってもキズがつきにくい印象です。焼肉プレートも前のよりは穴の溝が浅くて洗いやすそうです。横幅がかなりの大きさなので、シンクが小さいと洗いづらいと思います。長持ちして欲しいです。