この4年ちょっとグリーンパンのウッドビーシリーズの26㎝フライパンと28㎝のウォックパンを愛用しています。だいぶ年季が入りフライパンはこびりつき易くなって来たのでそろそろ替え時かな〜と思っていたところこちらのお品を見つけました。把手が取り外せるのでオーブン調理やそのまま食卓に出すなど普通のフライパンでは出来なかった可能性に魅力を感じ購入。耐久性は今までのウッドビーシリーズと同じだろうとは思うのですが数ヶ月使ってみないと分からないのでなんとも。把手ハンドルの二重ロックは安心仕様でしっかりととまります。ただ、把手ハンドルを咬ませる度に傷が付くのでは??とちょっと不安も。そのまま食卓にも出したいので出来るだけ綺麗に使いたいです。いろいろ期待も込めて⭐︎は5に。ホワイトはとても可愛らしいです。^_^ただ、今まで使っていたものを比べて見ると4年ちょいでだいぶ黄味がかり、底も焦げ色が付いているのでだんだんこうなるんだろうなぁとは思っています。