こんなにお米や野菜が美味しくなるなんて! 驚きです。 お米はパウダーを溶かした水に10~20秒つけて、後はいつもと同じように研ぐだけ。 アップした写真の緑色の水は、最初に10秒、お米につけたとたん、サッと水の色が緑に変化したもの。 これは何?! 農薬や細菌は洗い流せるっていうから、色でも分かって安心です。 モチモチで旨みが増した美味しいご飯が炊けました。 野菜は10分間つけるのだけど、特にトマトなどは水の色が変化して、うっすらアブラのようなものが浮いてくるから色々なものが溶けだしてるのが分かりますね。 生で食べても味が濃くなって、美味しくなりますよ。 アップ写真は、ただの水に付けたトマトと、10分間「ホタテの力くん」に付けたトマトです。実際目で見ると、もっと色が濃く見えますよ。 使う量は、1回に耳カキすり切り1匙位なので、かなりもつんじゃないかな。