セーニャ 2018 750ml チリ アコンカグア ヴァレー 赤ワイン Sena 2018

レビューSena 2018セーニャ 2018 JS100/100 RP98/100 JD98/100 DC97/100 「2018年のセーニャは、カベルネ・ソーヴィニヨン55%、マルベック18%、カルメネール15%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド5%のボルドーブレンドを通して、アコンカグア・ヴァレーのフレッシュな側面を示しています。非常に完成度の高い2018年ヴィンテージの他のワインにも見られるように、ブドウはしっかりと熟し、より多くのフレーバーとニュアンスが感じられ、ワインは若干アルコール度数が高い（2017年の13.3％に対して今年は14％、ただし実際は13.8％ ）です。しかし、このワインはより多くのものを備えているようです。ブドウはステンレスタンクとコンクリートタンクを組み合わせて発酵させ、新バリックとストッキンガーフードルで22ヶ月間熟成させるという、ヴィニェド・チャドウィックと同様の方式で造られています。この年はブドウの成熟が遅く、アロマとフレーバーが十分に発達したため、ニュアンスがあり複雑で、深みがありながらフレッシュでフィネスがあり、フローラルで表情豊かなワインに仕上がりました。タンニンは非常に繊細で、洗練されたエレガントなもので、ワインは長く複雑で、2015年と2016年の最高のものを混ぜ合わせたような、非常に完成度の高い年として現れています。まだ少し若いので、瓶の中でうまく成長するはずです。今もうすでに飲むことは可能ですが、もう少し我慢すればもっと良くなるはずです。これはセーニャのこれまでのヴィンテージの中で最も素晴らしいヴィンテージになるはずです。同じ年のチャドウィックと比較すると、よりフレッシュで、より複雑で力強さがあり素晴らしい味わいが楽しめます。」（RP）ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン55%、マルベック18%、カルメネール15%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド5% このワインについて プロデューサーProducer セーニャ 年代Vintage 2018 スタイルStyle 赤ワイン　大胆でボリューム感のあるワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉、鹿肉、トマトベースのパスタ 品種Grape ボルドー・ブレンド赤 ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation アコンカグア ヴァレー 生産地Region/Country アコンカグア ヴァレー、チリ 飲みごろDrinkability 2021 - 2038 温度Drinking temp 16-18 度数Alc. 14% フレーバー