管理番号 | 新品 :20342327175 | メーカー | カンティーネ | 発売日 | 2024-11-22 | 定価 | 12,676円 | ||
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生産地 | イタリア | ||||||||
地域 | ピエモンテ | ||||||||
クラス | - | ||||||||
葡萄品種 | バルベーラ 100% | ||||||||
色 | 赤 | ||||||||
甘辛 | - | ||||||||
アルコール度数 | 14 | ||||||||
ボディー感 | フルボディ | ||||||||
コメント | |||||||||
手摘みしたバルベーラ種を陰干しして造られる、複雑で優美なワイン。チェリーなどの熟した果実のアロマとビロードのようなタンニンがあり、持続性のある余韻に繋がります。 | |||||||||
畑に関する情報 | |||||||||
栽培面積:5ha 土壌:石灰質、砂岩。 | |||||||||
葡萄の栽培・収穫に関する情報 | |||||||||
ビオ情報:サステナブル農法(EqualitasSustainableWinery) 年間生産量:40000本 平均収量:60hl/ha 樹齢:20年。 | |||||||||
醸造・熟成に関する情報 | |||||||||
醗酵:30日間アパッシメント/ステンレスタンク熟成:ステンレスタンク6カ月/瓶3カ月以上 | |||||||||
受賞履歴 | |||||||||
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ワイナリー情報 | |||||||||
カンティーネ・サン・シルヴェストロ1871年からワインづくりをしているサルティラーノ一家が営む、サン・シルヴェストロ。モンフォルテ・ダルバ村、バローロ村、ノヴェッロ村、バルバレスコ村にそれぞれエステイトを持ち、伝統的な大樽熟成でそれぞれのテロワールの特性を活かしたワインづくりを行っています。銘醸産地ながらも、非常にリーズナブルなワインは高い人気を得ています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。 |
Cantine San Silvestro