つまみを回すタイプは落ち着いた感じで火元や料理に気持ちも込もり良いですね。家に居る時はゆっくり料理をさせてくれる感じもあり火元の状態や料理中だという事を忘れにくくしてくれ安全にも繋がる気もします。最近はつまみを回すタイプのコンロも連続点火出来、炎やバーナー部も大きくはないのに火力はしっかりあり価格なりの製品という事はありながらもいろいろ良くなったり進歩している感じで、点火消火はボタンを押す方が簡単で良いですが、料理に一番大切な火加減の調節はやっぱりつまみを回してする方が良いかなという感じもします。トッププレートのデザインだけでなく鍋底に当たる炎も煮こぼれがバーナー部に入るのを防いでいる事もあるのか等は分かりませんが、以前使っていたコンロよりも煮こぼれがバーナー部に入り難い感じもします。コンロを掃除し易い形になっている五徳は外れ易いなと思っていましたが慣れたら気にならなくなりました。