今までは他のショップで生を購入しじぶんでオーブンでローストしてました。オーブンの癖もあるので焼きすぎてしまうところなどがでますが、これは素焼きしてあるので届いたらすぐ食べられます。チャックも付いてますから安心。掛けとかありますからそれが気になる方はやめた方がいいかもです。私は全然問題なかったし何せローストする手間がかからないのが良いです(笑)以前、ほかのショップで生ですが購入した際に掛けならまだしも、虫食いが多くて気持ち悪かったです。こちらは今の所見当たらないので安心してたべてます。生アーモンドで虫食いは自分でローストするにしてもかなり気持ち悪いのでそれは破棄しました。こちらは味も問題ないし、大きさも他のショップの1キロ2,000円前後の物と変わりません。そして、SALE中だったので1,750円と言うお買い得。届いて美味しかったからリピしようと思ったら2,050円になってました(^^;;残念です(^^;;